牛乳を摂取してもカルシウムは吸収されないというのはもうお分かりだと思いますが、牛乳の問題点は動物性タンパクのため体内で酸を多く出すことです。ということは脱灰の時でも話したように人間の自然なPHである弱アルカリ性に戻そうとします。つまり骨から...

面白い研究結果があります。1日約1000ミリグラムのカルシウムを摂取するアフリカ系アメリカ人と1日約296ミリグラムしか摂取しないアフリカ先住民ではアメリカ人の方が9倍骨折率が高いそうです。さらに怖いことに2年間毎日2杯ずつ牛乳を飲んだ女性...

さてさて昨日の続きですが、乳製品に含まれる乳糖という成分があります。これを消化吸収するためにはラクターゼという酵素が必要なんですがこれが日本人の成人にはほとんどないのです。というよりは離乳が進むと急激に分泌しなくなるのです。北欧人のように古...

子供に良かれと思ってカルシウム摂取を勧める親御さんがいらっしゃいます。カルシウム摂取は良いかと思います（マグネシウムの同時摂取は不可欠ですが）問題は牛乳で補おうとする所です。このブログで何度も書きましたが、牛乳は本当に健康に良いものでしょう...

よく風邪を引いた時に無理やりでも食べなくては駄目だと考えている方は多くいると思います。はっきり言います・・・・それは間違いです。そもそも風邪を引いた時に人間は消化という莫大なエネルギーと負担を掛ける行為を止めようとします。その分を代謝酵素に...

肉を食べてることによる弊害はまだあります。それはリンが多いことです。というのもカルシウムとリンは1対1の比率で保たれなくてはならないのでリンが多いと血中カルシウム濃度を上げなくてはなりません。ということはまた骨からカルシウムを溶かす脱灰がお...

さて肉を多く食べることにより起きる問題がもう一つあります。それは血液を酸性傾けてしまいます。人間のph値は7.4±0.05に抑えられるようになっています。それを維持するために酸性になった血中にアルカリ性のものを投入しなくてはならないのですが...

昨日の続きですが、タンパク質の過剰摂取には弊害が多いのです。一つの例としてあげるとタンパク質は窒素を含んでいて、代謝する時にアンモニアを発生させてしまいます。そのアンモニアは毒性が強いので肝臓で毒性の低い尿素に変えるわけです。当然肝臓には大...

皆さんは疲れ気味だからスタミナアップに焼肉でも食べに行こうというのはありませんか？先日あるスポーツ選手（柔道家）の方がコンディショニングをして欲しいということなのでカウンセリングをしたところ疲れたときは甘いものと焼肉を食べに行きますというこ...

朝食は確かに食べない方が身体には負担が掛かりません。しかし脳にはエネルギーが必要です。それがブドウ糖という糖です。だから炭水化物は必要なのですが、パンなどの精製食よりも出来ればお粥のようなものがベストと言えるでしょう。その理由として消化がし...

ラマ接骨院ではアスリートのコンディショニングに朝食をガッツリ食べさせるのは絶対しません。その理由としては朝は交感神経を優位にするため消化能力は低いからです。しかもこの消化という作業はＡＴＰ（人間のエネルギーです）を恐ろしく使うので身体に負担...

最近紹介してきたファスティング（断食）ですが、陸上で伝説になったカールルイスもやってたみたいです。ルイスはアトランタオリンピックの前に最高のコンディションにする為にやったみたいです。瞬発力が必要な競技に35歳で挑むために神経系の命令系統を正...

ファスティングの効果を実感している方は多くいます。歌手の美川憲一さんもその一人で、一時期太り始めて70キロを超える体重になったそうです。そこで3日間のファスティングをしたところ5キロの減量に成功！！しかも消化酵素を休ませて、代謝酵素を十分働...

ラマ接骨院のブログでも何回も登場している断食（ファスティング）は動体視力をあげるにも実は効果的！！動体視力は視神経の働きと密接に関わっていますが、この命令がどれだけ素早く情報伝達出来るかが「肝」なのです。どういうことかという情報伝達は電気を...

糖尿病と言うと糖質制限が良く言われますが、これには問題があります。先日も書きましたが、糖尿病は糖代謝異常です。つまり糖質を制限の前にビタミン、ミネラルを摂取してエネルギーを生産（炭水化物の代謝）を正常化することが大切であって糖質制限ありきで...

ラマ接骨院ではアスリート応援企画を定期的に開いています。内容としては体幹トレーニングを指導している選手にアミノ酸やトレーニング道具などを寄付することです。その原資として酸素カプセル60分、オリンピック選手御用達のサプリメントの特別価格でのご...

さて糖尿病について色々書いてきましたが、そもそも何故我々は血糖値が上がりやすいのでしょうか？それは我々の歴史上エネルギー不足はあってもエネルギー過多になることはない状況でした。その為血糖値を担体数を増やすことで下げるインスリンくらいしかホル...

糖尿病と診断されず血糖値がギリギリの方が日本では急増していますが、実はこのギリギリの方もリスクという面では高いことが2008年の研究結果として出ています。糖尿病の妊婦には胎児が先天性異常のリスクが高いことは知られていますが、高血糖の妊婦にも...

糖尿病の判定にはヘモグロビンAlc（HbAlc）と空腹時血糖値というのが採用されています。HbAlcは別名グリコヘモグロビンとも呼ばれヘモグロビンに血糖がどのくらいついているかを調べる検査です。今のメタボ検診ではHbAlcか空腹時血糖のいず...

糖尿病の怖いところは手足の感覚障害を起こすことで知らない間に怪我をし、細菌感染などを起こし、最悪切断なんてこともあります。他にも皮膚の弱体化、傷が治りにくくなるなど本当にやっかいな病気です。糖尿病は身体全体に悪影響を及ぼす病気です。病態もさ...

糖尿病で血管が詰まったり損傷したりすることで心筋梗塞や脳梗塞、毛細血管の多い腎臓や肺、目等に重大問題を起こすことは知られています。また浸透圧の影響で細胞は水分を失い、細胞膜の変性で外敵からの防御が弱くなった組織は感染症に侵されやすくなってい...

さてもう一つの説を書いていきます。2　細胞膜変性説血液中にブドウ糖が多くなりすぎることにより血管などの細胞膜にあるタンパク質と結合し、糖化という化学変化を起こします。これにより細胞は正しく機能しないばかりか、糖化するときに活性酸素を大量に出...

糖尿病といえば脳梗塞や心筋梗塞、失明、四肢の切断など恐ろしい合併症があります。それらの原因が慢性的な高血糖によるものだと言われています。血管障害、神経障害から始まり様々な病気になっていくわけですね。色々な説がある中で山田先生は次のように考え...

さて糖尿病ですがこのブログでお馴染みのトランス型脂肪酸がまた悪さをします。実験ではトランス型脂肪酸を摂取しない方とたっぷり摂取する方の糖尿病発症率を調べたら摂取している方の割合が3割増えるという恐ろしい結果が出ました。心臓病にも糖尿病にも悪...

今回からは糖尿病について書いていきます。糖尿病は遺伝性の1型、生活習慣が問題の2型、どちらにも属さない1.5型というのもあるらしいです。その多くは2型で8割以上とも言われ、その中でも2割は他の病気の影響からです。遺伝性は2~3％しかないので...

ナトリウムのお話しをしましたが、料理に使う塩を減らせばナトリウムが減らせるかというとそれも正解ではありません。我々はナトリウムを知らないうちに摂取しているのです。それは食品添加物です！！具体的にはリン酸塩、グルタミン酸塩、亜硝酸塩、安息香酸...

さて高血圧で塩の話しをしてきましたが、ここでは良い塩と悪い塩の話をします。良い塩とは未精製の塩・・・つまり天然塩ですね。何故良いかと言うと98％はナトリウムですが、2％はカリウムやマグネシウムなどのミネラルなのです。実はこの2％が重要。とい...

高血圧の場合減塩を薦められますがそれにはどんなわけがあるのでしょう？それには浸透圧が関わります。浸透圧というのは水が引っ張られる力のことで濃度が低い所から高い所に移動する性質があります。基本的に細胞には細胞膜という細胞を内側と外側に分ける壁...

高血圧・・・・嫌な響きです（苦笑）では高血圧ってなんでしょう？それを語る前に心臓について少し話します。心臓の役目って何でしょう？？そう！！血液を送ることです。つまりでっかい高性能なポンプなんです。そして血液を送る時に収縮と拡張を繰り返すわけ...

リノール酸というのをご存知でしょうか？一時期コレステロールを下げると話題になったオメガ6なんですが、ここでも何度も紹介していますが、一時的にコレステロールを下げても長期的には下げないというのが多くの研究でも明らかです。しかも炎症を増やしたり...

血液中にゴミ（過酸化脂質）が蓄積するとろくなことがないのはお分かりいただけたと思います。血管で詰まっていけば血液の流れをなんとか維持するために心臓は圧力を高め高血圧になりますし、ゴミが剥がれ落ちて心臓で詰まれば心筋梗塞、脳なら脳梗塞です。つ...