予防医学

脂肪について1

今回からこちらで栄養などの情報を書いていきます。まずは脂肪についてのお話をします。脂肪は大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸というのがあります。イメージ的に言うと飽和脂肪酸は牛肉や豚肉、バターなどを想像してもらえるといいでしょう。基本的にこ...