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クロムについて

カテゴリー : 予防医学(2015.3.9)

クロムについて

今回はクロムについて書きます。
クロムについては聞きなれないと思いますが、ミネラルの一つです。
クロムは具体的には糖代謝に関係しています。
つまり不足することにより糖尿病になる危険性が高くなることがわかっています。

しかも残念なことに元々吸収しにくいミネラルの上精製された物にはほとんど含まれないというものです。
しかも砂糖が吸収の阻害をすることが分かっています。

ということは糖尿病の原因は代謝障害ということになりクロムの吸収不全とも言えます。
これは単糖類の取りすぎによる害の一つですが、抗酸化の他に抗糖化が健康の肝になることは間違いないと思います。

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