栃木県宇都宮市にあるアットホームな接骨院（整骨院）です。
最新の医学や栄養学に基づいたアドバイスなども行っています。
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以前私の購読している雑誌で取り上げられたことがある病気なので皆さんにも知って頂きたいので
簡単に書いていきますね。
セリアック病はグルテンというタンパク質に関してアレルギー反応を起こす病気です。
人間には消化酵素があるのはご存知かと思うのですが、セリアック病患者の場合分解できなかったグルテンを敵とみなしてしまいます。
そして小腸の絨毛という栄養吸収の主役に甚大なダメージを与えてしまい、これが慢性化すると上皮細胞まで壊されて栄養吸収が出来なくなり、栄養失調になります。
その後食物アレルギーが発症するリスクも高まるそうです。
続きます。