栃木県宇都宮市にあるアットホームな接骨院（整骨院）です。
最新の医学や栄養学に基づいたアドバイスなども行っています。
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さて糖尿病ですがこのブログでお馴染みのトランス型脂肪酸がまた
悪さをします。
実験ではトランス型脂肪酸を摂取しない方とたっぷり摂取する方の
糖尿病発症率を調べたら摂取している方の割合が3割増えるという
恐ろしい結果が出ました。
心臓病にも糖尿病にも悪影響のトランス型脂肪酸・・・・
未だに日本では放置です・・・・
山田先生は身体の中で起こっていることは多くの共通部分があることから
分子整合医学のやり方はすべての型に有効であるとおっしゃっています。
私もその意見に賛成です。
もう一度書きますが、トランス型脂肪酸が無い冷凍食品、お菓子を見つけることのほうが圧倒的に難しいです。
大手はほぼ100％使っていますし、中小もほとんど使っています。
なぜか？
コストを安く作れるからです。
続きます。