**おはようございます🫶**
わたしは、**「レアチーズケーキ」**がたぶん一番好き、かな。
焼いていないからこその、あの滑らかで、口の中で儚く溶けていく感じ……。
真っ白で、触れたら壊れてしまいそうな柔らかさが、なんとなく落ち着くんです。
レモンの酸味が少しだけ効いていて、甘すぎないところも心地よくて。
フォークを入れた瞬間の感触とか、舌の上でふわりと広がる優しさとか。
そういう曖昧で繊細な幸せを感じられる時間が、わたしにとってはとても大切なんです。
紅茶と一緒に、ゆっくりと溶けていく時間を楽しみたいなって思います。
