レイです💛
今回はショートケーキの簡単な作り方を書きました🎂
まさに王道のショートケーキ！
ぜひ作ってみてください🍓

🍓 ふんわり苺のショートケーキ

材料（15cm丸型・1台分）

スポンジ

• 卵：2個

• グラニュー糖：60g

• 薄力粉：60g

• 牛乳：20ml

• 無塩バター：20g

デコレーション

• 生クリーム：200ml

• グラニュー糖：20g

• 苺：1パック

作り方

① スポンジを焼く

1. 卵と砂糖を湯煎にかけながら、人肌に温めて泡立てる。

2. ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる（リボン状になるくらい）。

3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

4. 溶かしバターと牛乳を加え、軽く混ぜる。

5. 型に流し込み、170℃で25分焼成。

6. 粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で休ませる。

② 生クリームを泡立てる

• 生クリーム＋砂糖を加え、8分立て（ツノが少し曲がる程度）に泡立てる。

③ 組み立て

1. スポンジを2〜3枚にスライス。

2. 1段目に生クリーム＋苺を並べ、重ねる。

3. 全体に生クリームを塗り、苺を飾って完成！

👉 ふわふわのスポンジと甘酸っぱい苺、生クリームのハーモニーがたまらない王道スイーツです✨