グルテンはあくまでレクチンの一部だというお話をしました。
実際にグルテンは気付かないだけで小腸や大腸にダメージを与え続けて難病の原因になっている事も事実です。
しかし!グルテンフリーだけをしてれば良いか?というとそうではなくて出来るだけレクチンを減らすべきなんです。
グルテンフリーを謳いながら実は違うレクチンがいっぱい入っているなんてものたくさんあるんですよwww
当たり前ですがそれによって体調を崩している方は多くいますwww
という事でグルテンフリーという考えでは足りなくてレクチンフリーが本来です。
ちなみにグルテンが悪さをして症状が出始めたらだいぶ症状は進んでいます。
グルテンと言えば小麦粉が多いですがあれが太る理由は実は小麦胚芽凝集素(WGA)があるからww
カロリーや炭水化物だからとかではないのでww