本当は怖い添加物24 安息香酸Na

昨日紹介した安息香酸にNaを結合させたものです。
安息香酸と同じように清涼飲料水やシロップ、栄養ドリンク、マーガリンなどにも使われています。
毒性も非常に強く、添加した餌を食べたラットは全て尿失禁や痙攣などを起こして死亡したようです。

当然ビタミンCが入るとベンゼンに変化し発がん性も出ます。
なんでこんなものが認可されているのか不思議です。