本当は怖い添加物6　ウコン色素

今回はウコン色素について書きます。

ウコンというとお酒を連想される方もいらっしゃると思いますが、ターメリックとも言われています。

主にクルクミンという色素で出来ていて動物実験では体重1kgに対し5グラムのウコン色素では死亡は確認されていません。

しかしながらその他の実験では1.0％では肝臓がんなどの肝臓系疾患、5.0％なら下垂体に問題が出るという実験結果もあります。

安易にお酒と一緒にというのは賛成は出来ないです。