栃木県宇都宮市にあるアットホームな接骨院（整骨院）です。
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マーガリンの時に書きましたが、トランス型脂肪酸の危険性は以前から言われてきました。
アメリカではトランス型脂肪酸をなくそうという動きがありますし、規制もされました。
残念なことに日本では全く動きがありません。
一時期動こうとしたみたいですが、業界団体からの圧力でもあったのか？？動きがパッタリ止まりました。
トランス型脂肪酸はマーガリン以外にもショートニング、加工油脂など様々あるみたいですが、どちらにしても怖いものです。
コーヒーフレッシュはご存知でしょうか？
あれは一切牛乳は使われていません（笑）
トランス型脂肪酸は加工、食感、コストなどに役に立つかもしれません。
しかしショートニングとはもろくするという語源のshortenから来るそうです。
私たちの身体ももろくならないよう願うばかりです。

交通事故専門治療院栃木県宇都宮市ラマ接骨院（整骨院）